シンポジウムのご案内
日本の酒シンポジウム
連携による取り組みとして、合同シンポジウムを毎年開催しています。シンポジウムでは、3センターの取り組み、日本の酒造りの概要、最新の活動や研究などを紹介します。これまでに実施されたシンポジウムです。
第4回日本の酒シンポジウム「日本の酒類の文化と科学を世界へ！」
【日時】 9月21日（土）13時00分
【対象者】教員、学生、酒類業者、一般の方等
【開催方法】現地開催およびオンライン（Zoom）配信
【会場】 第１部：日報ホール
第２部：日報ホール
【定員】 第１部：100名 ※オンラインは200名
第２部：１００名
【参加費】１部（無料）２部（３０００円）
第３回日本の酒シンポジウム
「楽酒～焼酎・日本酒・ワイン～日本の酒を語る」
【日時】 2023年9月30日（土）12：30～18：45
【対象者】教員、学生、酒類業者、一般の方等
【開催方法】現地開催およびオンライン（Zoom）配信
【会場】 第１部：山梨大学 甲府キャンパスS1-11教室
第２部：ホテル談露館
【定員】 第１部：50名 ※オンラインは300名
第２部：１００名
【参加費】１部（無料）２部（２０００円）
第2回日本の酒シンポジウム
「酒交～日本酒・ワイン・焼酎～日本の酒を知る」
【日時】 2022年9月29日（木）12：30～17：00
【対象者】教員、学生、酒類業者、一般の方等
【開催方法】現地開催およびオンライン（Zoom）配信
【会場】 鹿児島大学 稲盛会館
【定員】 135名 ※オンラインは300名
【参加費】無料
第1回日本の酒シンポジウム
「酒縁～ワイン・焼酎・日本酒」
【日時】2021年11月25日（木）13:00~16:15
【対象者】どなたでもご参加いただけます
【開催方法】現地開催（関係者のみ)およびオンライン（Zoom)配信
【会場】新潟大学中央図書館ライブラリーホール
【定員】オンラインは400名
【参加費】無料
