test-国立大学法人鹿児島大学農学部・大学院農学研究科

9月15日発行の雑誌2022AERA MOOK「就職力で選ぶ大学」に焼酎・発酵学教育研究センターが掲載されました。
鹿児島での「発酵学の中核機関」としての役割についてや、研究分野の紹介、卒業後の進路などについて詳しく紹介されています。米スペースシャトル・エンデバー で宇宙を旅した焼酎酵母や麹菌を用いた焼酎を造るといった先進的な取り組みもセンターでは行なっているんですよ!

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