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坂上教授が研究中のキャッサバがTVで紹介されました


農業生産科学科の坂上教授が研究しているキャッサバがテレビで紹介されました。

1月9日放送のKTS「かごニュー」内の「2020年代新しい時代のヒット予想」の
ひとつとして紹介されました。

キャッサバはアフリカなどの熱帯地方で栽培されており、
坂上教授は3年前から県本土での本格栽培に向けて研究しています。

昨年、ブームになったタピオカの原料としても使用されおり、
今後の研究に注目が集まります!





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