2024年9月21日(土) 13時より、日報ホール(新潟日報メディアシップ 2F)にて、新潟大学日本酒学センター、鹿児島大学農学部附属焼酎・発酵学教育研究センター、山梨大学ワイン科学研究センターの合同による「第4回日本の酒シンポジウム/第7回日本酒学シンポジウム『日本の酒類の文化と科学を世界へ!』」をハイブリッド形式(現地およびオンライン)で開催します。日本のお酒に興味がある方は、ぜひご参加ください!申込方法などの詳細はこちら→第4回日本の酒シンポジウム「日本の酒類の文化と科学を世界へ!」のご案内