焼酎・発酵学教育研究センターの先生の研究紹介や、明治蔵での焼酎造りの実習の動画がYouTubeにアップされています。ぜひ、見てください！ 美味しい焼酎を造る！ 焼酎製造学研究室 吉﨑由美子先生 焼酎の麹菌を探る！醸造微生物学研究室 二神 泰基先生 明治時代から続く焼酎蔵で焼酎作りを学ぶ！ 焼酎・発酵学教育研究センターの動画がアップされています
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